Pflanzenwelt
Pflanzenwelt · 19. Juni 2020
DMZ - REZEPTE & TIPPS ¦ Monika Romer ¦ Kürbisse sind keine Gemüse, sie sind die grössten bekannten Beerenfrüchte. Kürbisse (Curcubita) zählen zur Familie der Kürbisgewächse (Curcubitaceae) und stellen dort eine eigene Planzengattung dar. Kürbisse werden weltweit kultiviert. Bereits im antiken Rom wurde der Kürbis als Speise serviert. Ursprünglich stammt der Kürbis aus Südamerika. Die Familie der Kürbisse umfasst über 100 Gattungen mit über 850 Arten. Zierkürbisse sind...
Pflanzenwelt · 13. Juni 2020
DMZ – NATUR ¦ Patricia Jungo ¦ Der grüne Teppich breitet sich überall aus, gibt niemals auf und ist dennoch nicht gern gesehen. Fast immer setzt man Moos mit Unkraut gleich. Dabei hat die Wunderpflanze so Manches zu bieten. Moos ist eine ganz spezielle Pflanze, die es sogar schafft, Schadstoffe aus der Luft zu filtern. Moos ist nicht nur ein Bestandteil im Namen von Ökologe Michael Altmoos. Er hat auch gleich ein ganzes Buch über die Pflanze geschrieben. Der Leser erfährt darin, was...
Pflanzenwelt · 07. Juni 2020
DMZ – GESUNDHEIT ¦ Silvia Kölbener-Fasel ¦ Teff ist eine Getreidesorte und gehört in die Pflanzenart der Hirse, auch Zwerghirse genannt, «Eragrostis tef». Sie gilt als das kleinste Getreide der Welt – 150 Körner Teff entsprechen der Grösse eines einzigen Weizenkornes. Was macht Teff in diversen Bereichen der Kulinarik so attraktiv? Teff zeichnet sich durch einen extrem hohen Mineral- und Nährstoffgehalt aus, ist leicht verdaulich und glutenfrei. Besonders bei physischer...
Pflanzenwelt · 29. Mai 2020
DMZ – KULTUR ¦ Patricia Jungo ¦ An die Macht der Bäume zu glauben, ist keine Modeerscheinung unserer Zeit. Bereits in der germanischen Mythologie war die Esche Yggdrasil Symbol für den ganzen Kosmos und auch bei vielen heidnischen Völkern galten besondere, oftmals allein stehende Bäume als heilig. Es war verboten diese zu fällen oder auch nur ihre Zweige zu rauben. Die christlichen Missionare, die diesen Kult durch Fällen solcher Bäume beenden wollten, bezahlten oft mit dem Leben....
Pflanzenwelt · 22. Mai 2020
DMZ - Gesundheit / Wissen ¦ #mittellaendische Kokosöl ist ein sehr vielseitig einsetzbares Naturmittel und geradezu ein echtes Naturwunder – wie sich immer mehr herausstellt. Das weiss man mittlerweile auch in unserer so genannten zivilisierten Welt. Ein natürliches Hausmittel, vielfältig einsetzbar Nur ein paar Beispiele, wo man Kokosöl beziehungsweise den auf unterschiedliche Art und Weise gewonnenen Inhalt der Kokosfrucht, überall anwenden kann: Kokosöl passt ausgezeichnet zu Müsli...
Pflanzenwelt · 10. Mai 2020
DMZ – NATUR ¦ Patricia Jungo ¦ Zurzeit finden sehr viele Menschen in der Natur Mut und Vertrauen. Dabei spendet vor allem der Wald Kraft und innere Ruhe. Auch der moderne Begriff des Waldbadens ist derzeit vielgerühmt und vielzitiert. Die tiefe Verbindung von Mensch und Wald ist jedoch bei weitem keine Erfindung unserer Zeit. Schon immer unterhielt der Mensch eine besondere Beziehung zum Wald; nutzte, liebte, genoss und verehrte ihn. Der Wald hat die Menschen geprägt, brachte unter...
Pflanzenwelt · 26. April 2020
DMZ – NATUR / KLIMA ¦ Ebenso wie der Kampf gegen die Corona-Pandemie muss das Klima wieder zu einer Priorität auf der internationalen politischen Agenda werden, ist Bundespräsidentin Simonetta Sommaruga überzeugt. Anlässlich zweier virtueller Ministerkonferenzen bekräftigt sie ihr Credo: Der Schutz der Umwelt, die Schaffung von Arbeitsplätzen und die Ankurbelung des Wirtschaftswachstums im Einklang mit den Zielen des Klimaübereinkommens von Paris sind von strategischer Bedeutung für...
Pflanzenwelt · 24. April 2020
DMZ – UMWELT/NATUR/WISSCHENSCHAFT ¦ Patricia Jungo ¦ Die weltweite Nachfrage nach Stahl ist in den letzten Jahren stetig angestiegen. Um rostfreien Stahl herzustellen, braucht es wiederum Nickel. Demnach war auch das Übergangsmetall stark gefragt und um dieser Nachfrage genügen zu können, wurden auf der ganzen Welt neue Nickel-Minen errichtet. Deren Abbau war jedoch auch mit erheblichen Belastungen für die Umwelt verbunden. Nun ist es Forschern aus Österreich und Frankreich gelungen,...
Pflanzenwelt · 15. April 2020
DMZ - POLITIK / UMWELT ¦ #mittellaendische ¦ Die diesjährige Informationsveranstaltung des Baudepartements und des Kantonsforstamts Schaffhausen widmet sich dem Thema Vogelwelt und seltene Pflanzen - positive Bilanz im Wald. Der Schaffhauser Wald ist für die Biodiversität von grosser Bedeutung. Anlässlich eines Waldbesuchs im Sonderwaldreservat «Brämlen» (Gemarkung Stetten) wurden verschiedene, für Vögel und Pflanzen wichtige Schlüsselelemente wie Alt- und Totholz sowie struktur-...
Pflanzenwelt · 31. März 2020
DMZ - GESELLSCHAFT / LEBEN ¦ Schweizer Hochschulen haben weiterhin grossen Handlungsbedarf. Es braucht ein überzeugenderes Engagement der verantwortlichen Leitungspersonen und ambitionierte strategische Ziele für die Nachhaltige Entwicklung – insbesondere in den Kernbereichen Lehre und Forschung. Eine Nachhaltige Entwicklung befriedigt unsere Bedürfnisse, ohne die Umwelt zu zerstören oder zu verhindern, dass Menschen im Globalen Süden oder zukünftige Generationen ihre Bedürfnisse...